一、行業(yè)背景：豬肉脯市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)與包裝痛點(diǎn)

近年來(lái)，豬肉脯作為一種廣受歡迎的休閑肉制品，在零食、電商、商超等多個(gè)銷(xiāo)售渠道中熱度持續(xù)上升。隨著品牌化運(yùn)營(yíng)與消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)顯現(xiàn)，豬肉脯產(chǎn)品也呈現(xiàn)出更多“小包裝、多組合”的銷(xiāo)售形式。例如，電商平臺(tái)常見(jiàn)的“5袋組合裝”“10袋禮盒裝”等模式，背后都需要一套高效、精準(zhǔn)的小包裝進(jìn)大包裝解決方案。

然而，許多中小型食品企業(yè)仍依賴(lài)人工進(jìn)行二次包裝操作。這種方式存在效率低、人工成本高、一致性差等問(wèn)題，尤其在電商大促或節(jié)假日發(fā)貨高峰期間，更是成為產(chǎn)能瓶頸。

因此，豬肉脯企業(yè)亟需引入先進(jìn)的自動(dòng)化包裝設(shè)備，以提升效率、保證品質(zhì)，降低人力依賴(lài)。而“給袋式包裝機(jī)+自動(dòng)計(jì)數(shù)或稱(chēng)重系統(tǒng)”的組合，正是實(shí)現(xiàn)“小包裝進(jìn)大包裝”的核心裝備。

二、小包裝豬肉脯為何需要“進(jìn)大包”方案？

小包裝指的是每袋豬肉脯僅20g、30g或50g，適合單次食用，便于攜帶。但市場(chǎng)上更流行的是以多小包組合的形式進(jìn)行售賣(mài)，形成“中大包裝”。

為什么要將小包裝裝進(jìn)大包裝？

? 消費(fèi)體驗(yàn)提升：組合裝滿(mǎn)足消費(fèi)者“多口味”“多場(chǎng)景”需求；

? 品牌運(yùn)營(yíng)需要：禮盒裝、節(jié)日裝常要求統(tǒng)一外包裝；

? 渠道適配性高：商超、電商、電商直播需標(biāo)準(zhǔn)化外包裝便于陳列與運(yùn)輸；

? 物流與倉(cāng)儲(chǔ)便捷：統(tǒng)一大包裝便于堆疊與掃碼管理。

因此，“小包裝進(jìn)大包裝”的操作頻率越來(lái)越高，手工操作方式已無(wú)法滿(mǎn)足規(guī)?；枨?。

三、傳統(tǒng)人工包裝 vs 給袋式包裝機(jī)效率對(duì)比

傳統(tǒng)方式主要依賴(lài)人工將若干小袋豬肉脯計(jì)數(shù)后手動(dòng)裝入大袋，再由封口機(jī)進(jìn)行封袋。這一過(guò)程存在以下弊端：

項(xiàng)目 傳統(tǒng)人工方式 自動(dòng)化給袋包裝機(jī)

人工依賴(lài) 高，需多人協(xié)作 低，僅需一人看機(jī)

生產(chǎn)效率 約200-300袋/小時(shí) 可達(dá)1500-2000袋/小時(shí)

包裝一致性 差，誤差大 高，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)數(shù)/稱(chēng)重

食品安全 易污染 封閉操作，安全衛(wèi)生

成本控制 長(zhǎng)期成本高 初期投入，長(zhǎng)期節(jié)省

由此可見(jiàn)，給袋式包裝機(jī)可顯著提升生產(chǎn)效率和標(biāo)準(zhǔn)化水平，成為豬肉脯加工企業(yè)的優(yōu)選。

四、給袋式包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)與關(guān)鍵工作流程

給袋式包裝機(jī)是一種將預(yù)制袋（如自立袋、拉鏈袋等）自動(dòng)打開(kāi)、填充并封口的設(shè)備。若搭配理袋、稱(chēng)重或計(jì)數(shù)系統(tǒng)，即可實(shí)現(xiàn)小包裝豬肉脯的自動(dòng)進(jìn)袋包裝。

典型工作流程如下：

1. 自動(dòng)上袋：系統(tǒng)吸取已預(yù)裝的空袋，放至夾袋工位；

2. 自動(dòng)開(kāi)袋與檢測(cè)：真空吸盤(pán)打開(kāi)袋口，傳感器確認(rèn)袋子狀態(tài)；

3. 小包裝定量輸送：通過(guò)計(jì)數(shù)器或組合秤送出若干小袋豬肉脯；

4. 填充進(jìn)袋：小袋整齊滑入大袋中；

5. 封口處理：熱封裝置完成袋口封合；

6. 成品輸出：整袋產(chǎn)品輸送至下道工序或打碼貼標(biāo)。

整個(gè)過(guò)程高效、衛(wèi)生、連貫，避免人工頻繁接觸食品成品，有助于提高食品安全等級(jí)。

五、組合秤+給袋機(jī)：精準(zhǔn)稱(chēng)量與大包集成優(yōu)勢(shì)

在“小包進(jìn)大包”的過(guò)程中，準(zhǔn)確的數(shù)量控制尤為關(guān)鍵。一般有兩種技術(shù)路線：

1. 計(jì)數(shù)方式（適合標(biāo)準(zhǔn)尺寸小包）

采用振動(dòng)理袋+計(jì)數(shù)器系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)每次輸送固定數(shù)量的小包裝至給袋機(jī)。

2. 稱(chēng)重方式（適合不同克重混裝）

通過(guò)組合秤實(shí)時(shí)稱(chēng)重，確保每袋總克重穩(wěn)定。適用于口味混裝的場(chǎng)景，如“混合裝5口味150g”產(chǎn)品。

組合秤+給袋機(jī)的組合優(yōu)勢(shì)包括：

? 精準(zhǔn)控制產(chǎn)品規(guī)格；

? 動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)裝袋數(shù)量；

? 提升整機(jī)運(yùn)行效率；

? 可連接自動(dòng)剔除系統(tǒng)，篩出超重/欠重產(chǎn)品。

六、應(yīng)用案例：某豬肉脯加工廠的自動(dòng)化改造實(shí)錄

青島某豬肉脯品牌原先采用手工將10袋小包裝裝入拉鏈袋，日產(chǎn)能僅8000袋，高峰時(shí)期需加班加點(diǎn)。2024年中，該企業(yè)引入了“10工位給袋式包裝機(jī)+定量計(jì)數(shù)系統(tǒng)”，改造后收效顯著：

? 日產(chǎn)能提升至4萬(wàn)袋；

? 用工從8人縮減至2人；

? 包裝一致性提升至99.5%；

? 返工率下降80%以上；

? 3個(gè)月內(nèi)收回設(shè)備成本。

設(shè)備投入不僅提升了效率，更為該企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中贏得了市場(chǎng)口碑。

七、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：智能包裝、可視化操作與節(jié)能環(huán)保

豬肉脯包裝設(shè)備的發(fā)展正朝著智能化、集成化方向演進(jìn)。未來(lái)主流給袋式包裝系統(tǒng)將具備以下特征：

? 智能視覺(jué)識(shí)別：自動(dòng)識(shí)別袋型、異常剔除；

? 觸屏控制與遠(yuǎn)程診斷：操作更簡(jiǎn)便，維護(hù)更高效；

? 模塊化設(shè)計(jì)：可根據(jù)不同規(guī)格快速切換；

? 環(huán)保節(jié)能系統(tǒng)：降低能耗與噪音，符合綠色工廠理念。

這對(duì)豬肉脯加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，不只是生產(chǎn)效率提升，更是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)。

八、結(jié)語(yǔ)：豬肉脯包裝自動(dòng)化升級(jí)刻不容緩

隨著消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變和人力成本上升，傳統(tǒng)的人工包裝方式已難以支撐高質(zhì)量發(fā)展需求。給袋式包裝機(jī)作為實(shí)現(xiàn)“小包裝進(jìn)大包裝”自動(dòng)化的核心裝備，已被越來(lái)越多豬肉脯企業(yè)納入智能工廠建設(shè)的首選清單。

無(wú)論是追求生產(chǎn)效率、保障食品安全，還是實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)營(yíng)，給袋式包裝方案都將發(fā)揮關(guān)鍵作用。如果你正在尋找一站式豬肉脯包裝解決方案，現(xiàn)在就是擁抱自動(dòng)化的最佳時(shí)機(jī)。

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